今年の栗はデカイ！
山の栗もいつもより大きく感じる・・・

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昨日、渋皮煮を作りました

上手くできたら写真をUPします。


追記

渋皮煮
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左側は別に作ったシロップで仕上げました
右側は煮込んだシロップです。

どちらも灰汁抜きは4回しましたがこんなに色が違います。
生栗を1㎏使ったので各瓶には500gずつ入っています。



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