2006年03月
ジャズ好きなオーナーが４月から１２月まで開店しています。
冬は画家として活躍されている方です。
４月１日から喫茶のオープンなので今日は写真だけ撮らせてもらいました。
スタジオ用のオープンデッキがすばらしいですね・・・
今度ゆっくり聴きに行きますよ・・・
醤油ラーメン 600円
麺は青竹手打ちで手切りです。ソフトでありながら独特のコシがあります。
スープはさっぱり系のしょうゆ味です。
「まいう～」の色紙も壁に貼ってありました。
青竹は息子さんがやっていました・・・
ダイエットはやめました・・・
http://www.tochinavi.net/kikaku/ramen/html/horaiken/horaiken.html
追記・・青竹にまたがってぴょんぴょんと麺を圧す独特の方法はテレビで時々紹介されてますよね。
ガラス越しに撮影したためとっても見難いですが・・・
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