.

オヤマボクチ（雄山火口）　キク科　多年草

山菜として「ヤマゴボウ」と称される。

語源は、茸毛（葉の裏に生える繊維）が火起こし時の火口（ほくち）として用いられたことから。

根は漬け物などにして食べられる。
長野県飯山市の富倉そばは、茸毛をつなぎに使っている。

アザミに似ているが棘がない
イメージ 1
軽井沢にも自生していた(*^^)v

今日は小諸市文化会館の大ホールで市民音楽祭が開催される(*^^)v
私が所属するジャズバンドも演奏します（*^_^*）
午後１時３０分開演です・・・
.
タグ ：
長野県